Anak-anak paling seronok jika cuti tiba. Ibu bapa pening kepala. Masa kecil dulu, kalau di kampung, masa cuti sekolah ialah musim menunjukkan 'talent' masing-masing. Kekawan yang pandai memanjat, akan menunjukkan 'hero'nya. Yang pandai main pondok-pondok akan menunjukkan 'telent' memasaknya. Sekarang semuanya berubah. Oleh sebab takut akan diculik, anak-anak tidak dibenarkan bermain sesuka hati. Maka terperaplah anak-anak di rumah dengan 'game' mereka. Kekadang rimas dibuatnya, jika mereka bergaduh. Apa-apapun ini dia makanan pembuka selera untuk minum petang. KELEDEK GORENG.
Sediakan keledek (ungu atau kuning), tepung beras, tepung gandum sedikit, air kapur, sedikit gula dan sedikit garam. Kuantiti ikut banyak keledek. Sedikit minyak untuk menggoreng.
Bancuh bahan di atas sehingga menjadi sedikit cair. Celupkan keledek yang telah dipotong dan dibasuh. Kemudian digoreng.
Sedap dimakan panas-panas.
No comments:
Post a Comment